Travel, food and portuguese things. N'coisas nossas






São latas de conserva tipicamente portuguesas, mas sem o aspeto tradicional a que estamos habituados. A ideia foi enlatada pela marca Jose Gourmet e surgiu entre dois amigos: um piloto de aviões (Adriano Ribeiro) e um designer e ilustrador (Luís Mendonça).

Foi lá fora, quando ainda trabalhavam em Macau, que se aperceberam da dificuldade de se exportar produtos de cá, mesmo tendo qualidade. Mais tarde deitaram mãos às conservas, porque era um produto maltratado, apesar das inúmeras qualidades, como o Ómega 3. O desafio era reinventar, cortando com o aspeto saudosista da estética relacionada com a indústria conserveira.
E assim se dá asas à imaginação: escolheram 12 renomados ilustradores portugueses, cujos pais e miúdos conseguissem reconhecer. Seis do Porto: Cristina Valadas, Emílio Remelhe, Gémeo Luís, Inês Oliveira, Marta Madureira e Rui Mendonça. Seis de Lisboa: André Letria, Bernardo Carvalho, Madalena Matoso, João Vaz de Carvalho, Teresa Lima e Yara Kono.
A este trabalho juntou-se o chefe de cozinha Luís Baena, que criou receitas simples para crianças e outras mais sofisticadas para adultos. Criações estas que se apresentam nos desdobráveis que acompanham as latas.
As conservas, fazem parte da coleção ARTE, vendem-se em várias lojas do país e custam entre 2,55 e 10,35 euros.

Azeites, vinagres, Vinhos, aguardente da Lourinhã e ginja de Óbidos são outros dos produtos nacionais que já estão, por exemplo, na Holanda, no Luxemburgo, no Brasil e em Macau. O vinho do Porto estará para breve. Os sabores ultimamente ilustrados são as compotas, que juntam a tradição e a inovação.

Conservas com Arte

Portugal

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http://www.josegourmet.com/  

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