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O nome é em inglês, Hands on Earth, e significa tão só mãos na terra. Designação que revela o que está na raiz do conceito: o gosto pela agricultura biológica. A empresa dedica-se ao cultivo de ervas aromáticas, preparando ainda uma diversidade de produtos, diferentes, alguns dos quais já foram premiados.

A horta fica localizada no Minho, na encosta de S. Pedro de Oliveira, em Braga, virada a sul, com um solo saudável, fértil e natural. É ali que crescem ao ar livre as ervas da Hands on Earth. Convivem rodeadas por outras plantas e flores das mais variadas espécies, que assim garantem, os benefícios da biodiversidade que as envolve, contribuindo para um melhor equilíbrio ecológico.
Além das ervas aromáticas biológicas, outro produto que se destaca são as compotas, cujo método de produção foge um pouco ao que é habitual: com fruta selecionada da época, têm a particularidade de algumas serem "feitas ao sol" e proporcionarem a descoberta de sabores únicos. Cultivam ainda, flores comestíveis e misturam arroz virgem biológico com produtos do campo.
Em agosto de 2012 três produtos da empresa  foram premiados no prestigiado concurso inglês Great Taste Awards.
Todos os artigos podem ser comprados em lojas gourmet do país.




Fotos via facebook
2012-12-18

"Hands on earth"

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