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Planícies a perder de vista, um céu que adormece glorioso, casas brancas debruadas a azul, com janelas para a tranquilidade, e os melhores sabores! Falamos, claro está, do Alentejo! Hoje deixamo-nos seduzir pelo Monte da Colónia. A herdade, situada em Vale de Seda, concelho de Fronteira, produz vinho, azeite e azeitonas com a chancela da região. E, para bem da nossa boca, a tradição por aqui permanece!

O azeite e a azeitona, tal como o vinho, são os pilares da cultura mediterrânica e uma aposta natural do projeto Monte da Colónia. A empresa, de âmbito familiar, teve a sua génese em 1980, mas em 2000 rejuvenesce pelas mãos dos filhos, António e Manuela, com a modernização do lagar e a instalação da vinha. 

A propriedade conta com 600 hectares (onde moram diversas espécies animais, destacando-se a espécie bovina e ovina), mais 100 de olival. Composto por diversas qualidades de azeitona - subdividindo-se por azeitona para azeite e azeitona para conserva, é de realçar o modo tradicional como é preparada.
O azeite - virgem extra, virgem extra DOP e, por vezes, biológico, chega à mesa dos portugueses e destaca-se: o sabor, genuíno, fideliza os amantes da boa mesa.
A arte do azeite remonta, no Alentejo, à Idade do Bronze e nos últimos anos os azeites alentejanos (virgens, e sem adulteração química do sumo da azeitona) têm sido reconhecidos a nível internacional.

O vinho - tinto, branco e rosé - é elaborado a partir de castas tradicionais como o Aragonez, Cabernet Sauvignon, Arinto, Alicante Bouschet ,Castelão, Syrah, Trincadeira, Verdelho, etc… 
Da combinação do solo, clima, saber do enólogo Rui Vieira, força e dedicação do clã familiar e dos colaboradores, nasce o bom vinho Monte da Colónia. Um vinho de personalidade cativante, macia e aromática! 
Sugerimos que prove o vinho Reserva 2010 Monte da Colónia, que conquistou uma medalha de ouro, na feira de Anuga, realizada em Colónia-Alemanha, em Outubro.  Este vinho tinto do Monte da Colónia enfrentou meio milhar de vinhos a concurso e convenceu o júri pelas suas excelentes qualidades. 

Sempre de olhos postos no crescimento da empresa, desenham-se novos desafios. Em 2009, junto ao lagar, à adega e à fábrica de azeitonas, surge a Loja Monte da Colónia. Um espaço recheado de produtos regionais, como o azeite, azeitonas, vinho, mel, compotas, licores, peças em barro e em cortiça, entre outros. Por fim, a cereja no topo do bolo: quem visita a loja pode desfrutar de um ambiente acolhedor, respirar o ar puro do campo e o verde das vinhas.

Para o futuro, há novos projetos a serem arquitetados: a abertura de uma loja online é um deles. Com tradução em inglês, o novo canal de venda permitirá a chegada dos produtos Monte da Colónia à mesa de quem os desejar. Sem barreiras!

Entretanto, fica o convite: faça uma visita à loja Monte da Colónia e delicie-se com o melhor do Alentejo! Uma vez por lá, encontrará muitos motivos para voltar...








Monte da Colónia
Apartado 236 Vale de Seda
7460-236 - Fronteira
Portalegre     
Telefone/Fax: 245 604 190  
Telemóvel: 919 095 923 - 919 377 050
E-Mail: geral@montedacolonia.com

 Fotos: Monte Da Colónia
2014-03-14

Monte da Colónia

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