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Etc e Tal


2012-07-27

Gaspacho e Tomatada à mesa

O Gaspacho e a Tomatada vão estar à mesa, entre 27 de julho e 3 de agosto, no Alentejo. O objetivo da iniciativa é divulgar os restaurantes, a qualidade gastronómica e a excelência dos produtos endógenos, impulsionando, ao mesmo tempo, o setor da restauração.

No total, a Semana Gastronómica do Gaspacho e da Tomatada conta com a adesão de mais de 100 restaurantes de vários concelhos, que juntaram às suas ementas pratos à base dos produtos em destaque, preservando os saberes e sabores tradicionais alentejanos.

Entre os pratos que podem ser saboreados, encontram-se o gaspacho com carapaus fritos, a galinha do campo de tomatada, sopa de tomate à alentejana com enchidos fritos e outros mais elaborados, como o mil folhas de beringela com queijo fresco em cremoso molho de tomate e ervas frescas.
Depois das semanas gastronómicas do porco e do borrego, a Semana Gastronómica do Gaspacho e da Tomatada é a terceira de um conjunto de cinco que estão a ser promovidas pela mesma entidade durante este ano.

Clique AQUI para aceder às ementas e aos restaurantes aderentes

 

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