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Etc e Tal


2013-02-19

Grão-de-bico com legumes salteados


Ingredientes

3 postas de Bacalhau demolhado
2 latas grandes de Grão-de-Bico cozido
Ovos
Cenoura Cozida q.b.
Couves Cozidas Q.B.
Azeite
Azeitonas

Preparação
Cozemos o bacalhau em água e, caso necessário, um pouco de sal. Juntamos os ovos.
Desfiamos o bacalhau e juntamos o grão-de-bico, previamente aquecido na água do bacalhau.
Picamos a cebola e o alho, juntamos ao azeite e salteamos os legumes já cozidos.
No fim, misturamos tudo muito bem e regamos com um pouco de azeite e uma pitada de vinagre.
Para quem gostar pode decorar com azeitonas.

Bom Apetite!

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