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Etc e Tal


2015-09-02

Tarte de chocolate com amêndoa

Entrámos em setembro. setembro cheira a livros e cadernos novos, que chegam juntamente com outras leituras e rotinas, planos e horários.

setembro sabe a recomeço. o trabalho entra cheio de pressa. há uma luz nova para desfrutar. as horas (que subitamente encolheram!) querem-se doces e aconchegantes.

Por isso, regressamos com receitas simples, mas deliciosas. Hoje juntámos dois ingredientes que adoramos: o chocolate e os frutos secos. O castanho e o dourado que matizam os dias e trazem aquela alegria que apetece!

Tenha um mês feliz!

Receita

Tarte de chocolate com amêndoa

Ingredientes:
1 base de massa folhada para tarte
1 pacote de mousse de chocolate (pode optar por fazer mousse caseira)
10 bolachas Maria molhadas em café forte
50 gramas de amêndoa

Preparação:
Estenda a massa numa tarteira de fundo amovível. Pique-a com um garfo. Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, e deixe cozer durante 20 minutos. Depois de pronta, deixe arrefecer.
Entretanto prepare a mousse conforme indicado na embalagem. Leve ao frio.
Pique as amêndoas grosseiramente e reserve.
Prepare um recipiente com café forte para passar as bolachas Maria.

Quando a massa folhada estiver fria coloque uma camada de mousse de chocolate, uma de amêndoa picada, outra de mousse, uma com a bolacha Maria e, por fim, termine com outra de mousse de chocolate . Enfeite a gosto.

Simples, rápida e ótima para desenhar sorrisos por estes dias! 

Saiba mais sobre a produção da amêndoa em Portugal aqui
Outra receita com amêndoa aqui

2015-09-02


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