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Etc e Tais


2012-04-27

Bacalhau à Brás

Diz-se que esta receita foi criada em Lisboa, no Bairro Alto, por um taberneiro chamado Braz. Hoje é conhecida em todo país.Ingredientes:600g de Bacalhau demolhado750g de Batatas próprias para fritarAzeite3 Dentes de alho2 Cebolas médias5 OvosSal, pimenta em grãoSalsaAzeitonas pretas 1-Escorra e lave o bacalhau. Tire-lhe a pele e as...
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2012-04-09

Mercado Biológico todos os meses

É Notícia...O Mercado Ferreira Borges, espaço ocupado pelo Hard Club, vai passar a ter todos os meses uma feira de produtos biológicos.Depois do sucesso da primeira edição (dia 1 de Abril), que contou com a presença de mais de 20 participantes e teve mais de 2 mil visitantes, o Hard Club decidiu marcar uma nova edição para 6 de Maio....
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2012-04-09

Leite-Creme Queimado

O fim-de-semana está à porta e com ele a vontade de desfrutar daquele doce que temos vindo a evitar durante a semana. As tentações portuguesas são muitas, por isso, a escolha é difícil. Mas hoje apecete ao e-português um bom leite-creme. Aqui fica a nossa receita...sem segredos. Reformulamos: segredo, se o houver, só mesmo aquela...
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2012-04-01

Pão-de-Ló

Hoje vamos saborear um doce pecado...É dos mais apreciados nesta época do ano e pode ser comido à fatia ou à colher, dependendo da variedade. Embora os ingredientes-base (ovos, farinha, açucar) sejam os mesmos, as receitas tradicionais de pão-de-ló são muitas: a de Alfeizerão, a de Ovar, a de Margaride, a de Arouca, entre outras. Qual...
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2012-02-06

Livrarias portuguesas entre as mais belas do mundo

É Notícia...A livraria portuguesa Ler Devagar, em Lisboa, e a Livraria Lello, no Porto, foram distinguidas como duas das 20 livrarias mais bonitas do mundo pela publicação norte-americana Flavorwire. A Ler Devagar evidencia-se por uma decoração fora do comum com uma bicicleta pendurada e livros que preenchem as paredes até ao teto. Já a...
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2011-10-27

Um cheirinho da ilha da Madeira

Não conhecíamos a Madeira, por isso não perdemos tempo. Fomos até lá e, num dos fins de semana mais pequenos das nossas vidas, deixamo-nos conduzir por Filomena, habitante apaixonada pela ilha. Foi um passeio de contornos magníficos: ziguezagueamos pelas melhores paisagens e flutuamos pelas singulares ondas da tradição madeirense....
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2011-10-07

Cogumelos no Forno

Há sabores de Outono que são uma verdadeira tentação. Muitos deles já andam por aí...É o caso das estaladiças castanhas assadas - estranha-se vê-las a assar com o calor que ainda se faz sentir. Mas Outubro já é o mês delas...e as saudades que já tínhamos de as comer? E quem não aprecia a requintada perdiz e os deliciosos e...
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2011-09-10

Quantas maravilhas da gastronomia portuguesa já provou?

É Notícia...A Alheira de Mirandela, o Queijo Serra da Estrela, o Caldo Verde, o Arroz de Marisco, a Sardinha Assada, o Leitão da Bairrada e o Pastel de Belém foram os eleitos como as 7 maravilhas da gastronomia nacional. A Declaração Oficial das "7 Maravilhas da Gastronomia®" decorreu em Santarém e contou com a presença de vários...
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Douro - Um pedaço de terra único

Na região de um dos vinhos mais famosos do mundo, a energia de cada homem e mulher, que no passado a desbravaram, está hoje à vista. Foram séculos de trabalho a remexer a terra, a retirar xisto maciço, a moldar os muros e patamares de socalcos para amparar as videiras. Mais tarde, o Marquês de Pombal recompensaria esta grande obra, com o...
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